昆明长丰学校食堂承包商被罚578万

昆明长丰学校食堂承包商被罚578万是因为存在对保供人员管理不到位，造成保供人员严重违反疫情防控措施的行为，具体来说，该承包商未对保供人员进行实名信息登记，未建立体温监测台账，未按照要求签订承诺书，导致无法追踪到保供人员健康状况及行程轨迹，造成严重后果。

该事件发生后，昆明市市场监督管理局对昆明长丰学校食堂进行立案调查，经过调查发现，昆明长丰学校食堂存在食品安全问题，因此昆明市市场监督管理局依法对昆明长丰学校食堂承包商进行了行政处罚。

需要注意的是，食品安全问题关乎每个人的健康和生命安全，因此需要引起足够的重视和关注，学校食堂作为食品安全的重要场所，应该加强管理，确保食品安全，相关部门也应该加强监管，确保食品安全问题的及时发现和处理，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。