为什么是炒股而不是煎、煮、蒸、炖股？

炒股而不是煎、煮、蒸、炖股的原因有以下几点

1、炒股是一种常见的投资方式，通过股票的买卖来获取收益。

2、炒字更能体现股票市场的波动性和风险性，股市中股价会随着市场情绪的波动而波动，有时甚至会出现大幅度的涨跌，因此用炒来形象地描述这种市场特性。

3、煎、煮、蒸、炖股这种方式并不存在，也就无法进一步讨论其中原因。

炒股作为一种常见的投资方式，因其市场特性而被广泛采用。